Galletitas para regalonear
Cuando tengo ganas de regalonear a alguien especial, siempre pienso en comida...para mí es
una muestra de cariño y dedicación que ningún regalo comprado puede superar. Por eso es que hoy me animé a preparar galletitas de avena, las encuentro demasiado ricas y saludables y sin duda hará gozar a más de alguien. Aquí va la receta.
I. Ingredientes (app. 24 unidades):
250 gramos de mantequilla (debe estar blanda para que sea más fácil manipular)
1 taza de azúcar.
3 huevos.
2 tazas de harina.
3 cucharaditas de polvos de hornear.
3 tazas de avena.
nueces (o el fruto seco que te más te guste).
linaza.
II. Preparación:
Precalentar el horno a 150°.
Mezclar la mantequilla con el azúcar (puedes hacerlo con la batidora, yo lo hago todo con una cuchara).
Añadir uno a uno los huevos, ir mezclando cada vez.
Luego incorporar el harina y los polvos.
Si estás usando batidora, deberás dejarla y trabajar con una cuchara para agregar la avena. Mezclar muy bien y añadir las nueces (previamente picadas) y la linaza.
Colocar papel aluminio en la lata del horno y con una cuchara dar la forma a las galletas. Meter al horno por 20 a 30 minutos (depende de tu horno y de que tan doradas las quieres).
¡Quedan deliciosas!